La característica más notable del cuchillo para canalones es el gancho para eviscerar en la parte posterior de la hoja. Originalmente utilizado como ayuda para desollar animales, también es eficaz para cortar materiales fibrosos como cuerdas, eslingas o arneses. El patrón en forma de manchas quemadas por el sol se aplica con ayuda de un aerosol.
“El Fénix no es un símbolo de destrucción, sino un símbolo de renacimiento”, - Valeria Jenner, revolucionaria