Najbardziej zauważalną cechą noża rynnowego jest hak do patroszenia z tyłu ostrza. Pierwotnie stosowany jako pomoc przy skórowaniu zwierząt, jest również skuteczny w przecinaniu materiałów włóknistych, takich jak liny, zawiesia lub uprzęże. Broń ta nadal świetnie się spisuje pomimo zardzewiałego korpusu.
Niektórzy ludzie nie ukrywają swoich brudnych uczynków