Oluk bıçağının en dikkat çekici özelliği, bıçağın arkasındaki oluk açma kancasıdır. Başlangıçta hayvanların derisinin yüzülmesine yardımcı olarak kullanılan bu alet aynı zamanda ip, sapan veya koşum takımı gibi lifli malzemelerin kesilmesinde de etkilidir. Anodize turuncu ve kaplan çizgileriyle elle oyulmuş.
Bir kaplan gibi nadir... Bir kaplan gibi ölümcül...